CUISINE DES GONES

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BOUDIN NOIR GRILLE

Ingrédients: Pour 4 personnes

4 morceaux de boudin
30 gr de beurre
Sel, poivre
2 oignons

Recette:

Piquer les boudins avec une aiguille pour éviter
que le boudin éclate pendant la cuisson.
Émincez les oignons après les avoir épluché
puis mettez les boudins dans une poêle chaude avec le beurre les oignons.
Salez et poivrez puis laissez cuire 5 minutes,
retournez les et laissez cuire 5 minutes à nouveau.
Servir le boudin avec des pommes (granny Smith)
ou une purée de pomme de terre maison.


Bon Appétit