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CUISINE DES GONES

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CŒUR DE VEAU AUX OIGNONS

Ingrédients: Pour 4 personnes

4 tranches épaisses de cœur de veau
3 oignons
25 gr de beurre
Une bonne poignée de persil plat frais
Sel, poivre

Recette:

Dans une poêle, mettre le beurre.
Faites-y revenir les oignons pelés et émincés.
Faites-y dorer les morceaux de cœur pendant
4 minutes de chaque côté.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Hachez le persil, ajouté en fin de cuisson aux plats

Bon Appétit