CUISINE DES GONES

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ANDOUILLE de FLEURIE

Ingrédients: Pour 4 personnes

1 andouille de fleurie 750 gr
8/10 pommes de terre
5 oignons
1 litre vin blanc
sel, poivre, thym, laurier

Recette:

Dans une terrine coupez les pommes de terre
et les oignons en lamelles.
Placer l'andouille au milieu y ajouter sel, poivre,
thym, laurier couvrir de vin blanc (Mâconnais) passez au four moyen 1 h 30

Bon Appétit