CUISINE DES GONES

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PALMIERS de GRATTONS des GONES

Ingrédients:pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée,
3 cuillères à soupe de purée grattons des Gones.

Recette:

Préchauffez votre four à 200°.
Déroulez la pâte devant vous, et tartinez-la de crème de grattons.
Prenez un bord de pâte, et roulez le jusqu’au centre,
et recommencez avec l’autre bord, vous obtiendrez ainsi une sorte de boudin.
Mouiller avec un peu d'eau les 2 moitiés du rouleau, afin qu'ils soient collés ensemble.
Découpez de fines tranches doubles de pâte en petits palmiers d'1/2 cm de large,
et disposez-les à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour une douzaine de minutes environ, jusqu’à ce que les palmiers soient bien gonflés et bien dorés.

Bon Appétit