CUISINE DES GONES

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GRATIN de POMMES de TERRE

Ingrédients:pour 4 personnes

Un kilo de pommes de terre
ail pilé ou moulu
un quart de litre de lait
4 cuillerées de crème fraîche épaisse
30 gr de beurre
sel, poivre
muscade

Recette:

Pelez les pommes de terre, lavez-les,
essuyez-les et coupez-les en lamelles fines.
Salez et poivrez.
Frottez les parois d'un plat à gratin avec l'ail.
Disposez les pommes de terre dans le plat.
râpé un peu de muscade et mouillez-les à hauteur avec le lait mélangé à la crème.
Parsemez en surface de noisettes de beurre
et glissez le plat à four chaud pendant 40 mn.

Bon Appétit