CUISINE DES GONES

imprimer gateau-de-harengs

GATEAU de HARENGSI

Ingrédients:

8 filets de harengs à l'huile
4 pommes de terre roosevalt ou amandine
4 Pommes golden
2 oignons
3 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 cuiller à soupe de baies roses

Recette:

Eplucher les fruits et légumes.
Les émincer.
Huiler un plat à terrine et déposer par couche,
les pommes de terre, les harengs,
les pommes, les oignons, les pommes de terre, etc.
et finir par les pommes de terre.
Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre et arroser la terrine.
Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire pendant 1h au four chaud à 180°.
Servir avec une salade.

Bon Appétit