CUISINE DES GONES

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ABATS DE CABRI ET JARDINIÈRE FRAÎCHE

Ingrédients:pour 2 personnes

2 Tranches de foie de cabri
2 Petits rognons de cabri
2 coeur de cabri
Accompagnement jardinière maison.
Beurre.
Sel poivre

Recette:

Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile

Préparation:

2 tranches de foie nettoyer rognons et coeur.
Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et beurre
et faire cuire les viandes salez et poivrez.
Quand les viandes sont roses dedans servir
avec une jardinière maison avec un morceau de beurre frais et du persil hache.


Bon Appétit