CUISINE LYON
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BOUCHON
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RECETTES LYONNAISE
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Manger à s'en faire peter la basane, manger à satiété. Elle nous a fait une bourdifaille à n'en faire peter la basane (peau du ventre)!
Après ce bon mâchon, je suis tout benaise (satisfait), la basane m'en pète (peau du ventre)!
Dimanche, on va se faire un petit revolon* dans un bouchon de bord de Saône ! *(Petit repas de fête ou de fin de travaux).
Boire, surtout du vin. Alors, le matin nous à la Croix Rousse, on va relicher quoi ? I aura plus de blanc casse ? Oh, ben vrai ! (Père Craquelin).
Lècher. Tiens ! mon pouce à touché la confiture ! si je le lichais ? (Vachet).
Se licher les cinq doigts et le pouce, se régaler.
Elle nous avait fait quelques grattons, quelques paquets de couânes...
ensuite un bon saucisson avec des pommes vapeur, vous savez quèque chose de bon ! Oh ! A s'en licher les cinq doigts et l'pouce ! (Père Craquelin).
traboule.
Allée qui traverse un pâté de maisons d'une rue à une autre rue. A Lyon, nous avons nos célèbres traboules qui participent au côté mystérieux de la cité.
Qu'est ce qu'i a comme traboules ! Oh ! Et toutes ces bouteilles, mais c'est pas Dieu poss ! Jamais i pourront tout y licher les jeunes ! (Père Craquelin).
La vogue.
Née en 1896, elle fait partie du patrimoine croix-roussien comme son marché et ses traboules.
Fête patronale, fête foraine. Ce dimanche, on a bien rigolé avé tous les gones du quartier, à la vogue.
Yonnais.
Les Lyonnais. C'est un Yonnais, un gone de la croix-Rousse.