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La papillote de Lyon

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Coussin de Lyon

Appétissant mélange de ganache et de pâte d'amande, le Coussin de Lyon, créé par le chocolatier Voisin, est entièrement fabriqué à la main.
Gros plan sur la fabrication d'une des spécialités culinaires lyonnaises les plus célèbres...

cocon

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Source: le progres photo-joel-philippon

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Le cocon de Lyon

cocon

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Quenelles de Lyon

Quenelles

A Lyon, Quenelles de Lyon

Spécialité de la gastronomie Lyonnaise, Cafes Chocolats
Voisin .

Société qui à crée et fabrique de manière artisanale la "Quenelle de Lyon"
La Quenelle est classée au Patrimoine National de la Confiserie.

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